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173 Livre(s)


Ajouter à ma liste d'envies La transformation des grains Jean-François Cruz , Thierry Ferré , Michel Havard , D. Joseph Hounhouigan Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les grains et particulièrement les céréales et les légumineuses restent la base de l’alimentation,... Editeur : QUAE Parution : 2019-12-18 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Sols artificialisés Collectif L’artificialisation des sols est une notion récente, répondant initialement à la préoccupation de quantifier les pertes de surfaces disponibles pour l’usage agricole par changements d’occupation des sols. Elle désigne aujourd’hui la diminution globale de la part des... Editeur : QUAE Parution : 2019-10-31 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale Collectif De 1974 à 2014, l’Afrique intertropicale a connu une croissance inédite des effectifs des herbivores domestiques. Les effectifs bovins ont été multipliés par plus de 2, ceux des petits ruminants par plus de 3. Aujourd’hui, la région regroupe environ 20 % des bovins et... Editeur : QUAE Parution : 2019-10-17 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Agriculture et qualité de l'air Carole Bedos , Jean-François Castell , Pierre Cellier , Sophie Génermont L’agriculture, via la conduite des cultures et de l’élevage, est source de polluants atmosphériques : ammoniac, produits phytopharmaceutiques, oxydes d’azote, composés organiques volatils biogéniques, particules primaires et secondaires… Elle est elle-même impactée par... Editeur : éditions Quae Parution : 2019-10-03 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Sociologie des changements de pratiques en agriculture Claude Compagnone Cet ouvrage rend compte de la façon dont les dynamiques de changements de pratiques des agriculteurs sont liées à la structure des réseaux de dialogues professionnels dans lesquels ils sont insérés. Développant une analyse des réseaux sociaux, il montre comment, du fait... Editeur : QUAE Parution : 2019-09-23 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Impacts et services issus des élevages européens Catherine Donnars , Bertrand Dumont , Pierre Dupraz Depuis le milieu des années 2000, l’élevage fait l’objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l’environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitiers. Les impacts et services issus des élevages sont ici... Editeur : QUAE Parution : 2019-09-05 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ? Didier Andrivon , Isabelle Savini Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Le cuivre est utilisé pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes, principalement sur... Editeur : QUAE Parution : 2019-06-20 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Recherche agronomique et politique agricole Pierre Cornu , Odile Maeght-Bournay , Egizio Valceschini Évoquer aujourd’hui le nom de Jacques Poly, c’est immanquablement l’associer au rapport « Pour une agriculture plus économe et plus autonome ». Figure fondatrice de la génétique animale en France et père de la loi sur l’élevage de 1966, il signe ce texte en 1978 alors... Editeur : QUAE Parution : 2019-05-22 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale Jean-Michel Harmand , Josiane Seghieri Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Respectueux de l’environnement et garantissant une sécurité alimentaire soutenue par la... Editeur : éditions Quae Parution : 2019-05-20 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Le bananier plantain Moïse Kwa , Ludovic Temple Les bananes à cuire et plantain sont des productions cruciales des pays des zones tropicales humides. Très énergétiques (110 à 120 cal/100 g), riches en éléments minéraux et en vitamines, ces aliments répondent aux enjeux de sécurité alimentaire et nutritionnels.Les... Editeur : éditions Quae Parution : 2019-05-16 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Systèmes agraires et changement climatique au Sud Hubert Cochet , Olivier Ducourtieux , Nadège Garambois À partir de l’étude détaillée et de la comparaison d’une douzaine de situations locales contrastées en Afrique sub-saharienne et en Asie du Sud-Est, les auteurs mettent en évidence les processus et les trajectoires qui expliquent la forte exposition aux aléas des... Editeur : éditions Quae Parution : 2019-01-03 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies La transition agro-écologique des agricultures du Sud Collectif Sécurité alimentaire, emplois, transition écologique des modes de production et de consommation... L’agro-écologie pourrait être l'une des solutions pour répondre aux défis à venir de l’humanité. Inscrite dans les 17 Objectifs du développement durable, elle nécessite un... Editeur : QUAE Parution : 2019-01-03 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Une agronomie pour le XXIe siècle Collectif Partout où l’agriculture a été modernisée au cours du xxe siècle, des hausses de productivité de la terre et du travail extrêmement fortes ont permis, avec la « révolution verte », d’en finir avec les famines massives.Pourtant, ce siècle s’est... Editeur : QUAE Parution : 2018-12-21 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Les terres agricoles face à l'urbanisation Éric Barbe , Jane Brennan , Pierre Maurel , Roel Plant La perte de terres agricoles liées à l’urbanisation constitue l’une des facettes de la consommation des terres. Commencé dans les années 1970, ce phénomène – essentiellement dû à l’étalement urbain –prend des proportions jusque-là inégalées. Les conséquences de ces... Editeur : QUAE Parution : 2018-12-17 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Trente années d'observation des micro-algues et des toxines d'algues sur le littoral Catherine Belin , Dominique Soudant Le Rephy et le Rephytox sont des réseaux de surveillance du littoral créés par l’Ifremer en 1984. Ils ont pour objectifs d’observer le phytoplancton et les paramètres hydrologiques associés (Rephy), ainsi que de détecter les toxines algales s’accumulant dans les... Editeur : QUAE Parution : 2018-12-03 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Services écosystémiques fournis par les espaces agricoles Olivier Therond , Anaïs Tibi Les services écosystémiques (SE) peuvent se définir comme les composantes des écosystèmes dont l’homme retire des avantages : pollinisation des cultures, régulation du climat, etc.Souhaitant renforcer la prise en compte de la biodiversité dans les décisions publiques et... Editeur : QUAE Parution : 2018-11-26 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies La conscience des animaux Muriel Dunier , Raphaël Larrère , Pierre Le Neindre , Patrick Prunet Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La conscience est définie chez l’homme comme l’expérience subjective de son environnement, de son... Editeur : QUAE Parution : 2018-10-18 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe Philippe Jeanneaux Dans le contexte de modification de la Politique agricole commune (fin des quotas laitiers, réallocation des aides), de volatilité des prix, de crise de renouvellement des générations, de poursuite de la restructuration des élevages laitiers, de rapports tendus avec la... Editeur : QUAE Parution : 2018-09-06 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies L'eutrophisation Collectif L’eutrophisation touche de nombreux lacs, réservoirs, rivières et zones côtières, en France et dans le monde. Elle génère des perturbations majeures pour les écosystèmes aquatiques et a des impacts sur les... Editeur : QUAE Parution : 2018-07-05 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires Collectif Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement... Editeur : QUAE Parution : 2018-06-28 epub sans DRM Gratuit
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