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Biographie et livres de Guillaume Duteurtre

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Guillaume Duteurtre est agroéconomiste, chercheur au Cirad. Il a été en poste en Afrique et en Asie. Il est aussi membre de l’Académie d’agriculture de France.

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Peuples du lait

Pascal Bonnet , Christian Corniaux , Guillaume Duteurtre , Bernard Faye

QUAE

2010-08-17

epub sans DRM

Un voyage autour du lait, une rencontre avec ses peuples à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde, voilà ce que les images uniques de ce livre vous promettent. Escales inédites pour...

9,99 €

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1 Livre(s)
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L'élevage, richesse des pauvres
Guillaume Duteurtre , Bernard Faye
Cet ouvrage montre combien l'élevage joue un rôle central dans la vie des paysans du Sud. Mais la richesse des éleveurs ne se réduit pas à la quantité d'animaux dont ils disposent. Les éleveurs sont amenés à arbitrer entre plusieurs objectifs d’utilisation du...

Editeur : QUAE
Parution : 2009-12-03

epub sans DRM

27,99 €