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Biographie et livres de Bernard Faye

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Bernard Faye est vétérinaire-zootechnicien au Cirad. Ses travaux concernent l'analyse des systèmes de production animale et la qualité des produits, en particulier la production laitière et les systèmes pastoraux en milieu désertique. Il a assumé diverses fonctions de responsable d'équipe, à l'Inra puis au Cirad. Auteur de plusieurs ouvrages sur les éleveurs du Sud, il a publié en 2008 Bergers du Monde, aux éditions Quæ.

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Dernière parution

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Peuples du lait

Pascal Bonnet , Christian Corniaux , Guillaume Duteurtre , Bernard Faye


QUAE

2010-08-17

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Un voyage autour du lait, une rencontre avec ses peuples à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde, voilà ce que les images uniques de ce livre vous promettent. Escales inédites pour...

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Télécharger le livre :  L'élevage des grands camélidés
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L’ancêtre des grands camélidés, originaire d’Amérique du Nord, aurait migré vers l’Asie il y a plusieurs millions d’années, pour s’établir dans des zones arides : la péninsule arabique pour les dromadaires — appelés aussi chameaux d’Arabie ou chameaux à une bosse —, et...

Editeur : QUAE
Parution : 2022-05-26

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Gratuit
Télécharger le livre :  L'élevage, richesse des pauvres
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Cet ouvrage montre combien l'élevage joue un rôle central dans la vie des paysans du Sud. Mais la richesse des éleveurs ne se réduit pas à la quantité d'animaux dont ils disposent. Les éleveurs sont amenés à arbitrer entre plusieurs objectifs d’utilisation du...

Editeur : QUAE
Parution : 2009-12-03

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Télécharger le livre :  Bergers du monde
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Depuis une trentaine d'années, Bernard Faye parcourt les quatre continents à la rencontre de ces hommes qui consacrent leur vie aux animaux et à la terre. Son livre évoque des trajectoires de bergers rencontrés au hasard des...

Editeur : QUAE
Parution : 2008-09-24

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