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Biographie et livres de Françoise Nau

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Françoise Nau est enseignante-chercheuse à Agrocampus Ouest en science et technologie alimentaire, spécialiste de l’œuf et des ovoproduits.
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Les oeufs

Florence Baron , Catherine Guérin-Dubiard , Françoise Nau


QUAE

2017-04-20

epub sans DRM

Sous son apparence familière, l’œuf est une source inépuisable d’étonnements, de controverses, mais surtout de bienfaits, dont ce livre fait le tour en 60 questions.Un œuf, c’est un peu...

13,99

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