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Biographie et livres de Florence Baron

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Florence Baron est enseignante-chercheuse à Agrocampus Ouest en microbiologie alimentaire, spécialiste de la qualité et de la sécurité sanitaire des œufs et ovoproduits.
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Les oeufs

Florence Baron , Catherine Guérin-Dubiard , Françoise Nau


QUAE

2017-04-20

epub sans DRM

Sous son apparence familière, l’œuf est une source inépuisable d’étonnements, de controverses, mais surtout de bienfaits, dont ce livre fait le tour en 60 questions.Un œuf, c’est un peu...

13,99

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