Tous les ebooks de la collection "Beau livre" -

430 Livre(s)


Ajouter à ma liste d'envies Gluten, alimentation et santé Dominique Desclaux , Marie-Françoise Samson Omniprésent dans les médias et sur les emballages alimentaires, le gluten fait parler de lui. Issu de l’hydratation et du malaxage de la farine de blé, d’orge ou de seigle, ses propriétés technologiques sont nombreuses. Pourtant, il suscite autant d’intérêt que de... Editeur : QUAE Parution : 2025-09-11 PDF sans DRM, epub sans DRM Gratuit PDF sans DRM epub sans DRM
Ajouter à ma liste d'envies Comment partager l'eau en France ? Sami Bouarfa , Marielle Montginoul , Thomas Pelte , Eric Sauquet Depuis de nombreuses années, la France a instauré des politiques de gestion de l’eau visant à concilier le partage équilibré de cette ressource et la préservation de sa qualité. Cependant, face au changement climatique — qui menace de plus en plus cet équilibre — et à... Editeur : QUAE Parution : 2025-08-28 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies L'agriculture et les systèmes alimentaires du monde face au changement climatique Élisabeth Claverie De Saint Martin , Laurence Tubiana À l’échelle mondiale, les systèmes agricoles, alimentaires et forestiers produisent plus du tiers des émissions de gaz à effet de serre, contribuant ainsi significativement au changement climatique. Dans le même temps, ces secteurs en subissent fortement les... Editeur : QUAE Parution : 2025-06-26 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Aux origines de la domestication animale Jean-Denis Vigne Contrairement à une idée largement répandue, la domestication des animaux ne résulte pas d’une volonté délibérée des humains pour répondre à leurs besoins. Elle est le fruit d’un processus lent, complexe, étalé sur des siècles, marqué par une intensification progressive... Editeur : QUAE Parution : 2025-06-26 epub sans DRM 15,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Expériences en virologie Étienne Decroly La recherche en virologie est un enjeu de société majeur pour faire face à l’émergence de nouveaux pathogènes. Les avancées récentes en biologie synthétique ont permis de modifier les génomes viraux de manière rapide et efficace, facilitant ainsi le développement de... Editeur : QUAE Parution : 2025-06-19 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Pollution plastique, la biodiversité menacée Collectif À chaque étape de leur cycle de vie, les plastiques libèrent des débris, des particules et des molécules qui contaminent les écosystèmes terrestres, aquatiques et marins. Ils contribuent alors aux trois grandes crises environnementales : la pollution, la perte de... Editeur : QUAE Parution : 2025-06-12 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Les coups de théâtre de l'évolution Guillaume Lecointre L’évolution, un vieux truc de savant ? Pas du tout ! Bien au contraire, c’est un sujet scientifique passionnant et d’actualité. Des découvertes fracassantes se font toujours, et ont même ponctué chaque décennie depuis presque trois siècles. Par exemple, celle de... Editeur : QUAE Parution : 2025-06-05 epub sans DRM 12,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Atlas des bois feuillus de France Marie-Christine Trouy-Jacquemet Conçu comme un outil d’identification, cet atlas décrit les bois produits par les arbres feuillus de la forêt française métropolitaine.Il constitue un état des lieux d’une importance capitale pour prendre la mesure des changements qui modifieront, à l’avenir, non... Editeur : QUAE Parution : 2025-05-23 epub sans DRM 47,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Voyage dans la tête d'une abeille Cédric Alaux , Jane Bulleyment , Lars Chittka Derrière l’image bien connue de la ruche qui met en avant les incroyables capacités des abeilles en tant que société organisée se cache une réalité méconnue : chaque abeille est un individu unique.Lars Chittka, chercheur de renommée internationale, a consacré sa vie à... Editeur : QUAE Parution : 2025-05-20 epub sans DRM 16,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Invasion et expansion d'insectes bioagresseurs forestiers Stéphane Brault , Christelle Robinet , François-Xavier Saintonge , Xavier Tassus Occupant près d’un tiers du territoire de la France métropolitaine, les forêts représentent un enjeu important pour la production de bois et la préservation des écosystèmes faiblement anthropisés. Elles sont devenues un levier fort dans les politiques publiques... Editeur : QUAE Parution : 2025-04-24 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Vers une agriculture européenne sans pesticides Collectif D’ici 2050, de nouvelles formes d’agriculture sans pesticides chimiques sont possibles à l’échelle européenne. À quoi pourraient-elles ressembler et quelles seraient les conséquences d’une telle transformation ? Cette prospective, réalisée par un collectif d’experts... Editeur : QUAE Parution : 2025-03-13 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Les poules Gérard Coquerelle Couleur du plumage, forme de la crête, taille de l’individu ou encore teinte de la coquille d’œuf… Dès le début du XXe siècle, des scientifiques ont identifié les gènes à effets majeurs responsables des caractères visibles qui définissent les différentes races de... Editeur : QUAE Parution : 2025-03-13 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies 50 idées fausses sur les abeilles Vincent Albouy , Aurélien Ausset L’abeille mellifère est la plus connue et la plus populaire des abeilles. On imagine rarement qu’il en existe des milliers d’espèces différentes dans le monde. Pour le plus grand plaisir des amateurs de nature et des apiculteurs en herbe, ces 50 fiches illustrées de... Editeur : QUAE Parution : 2025-02-20 epub sans DRM 15,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Animaux de compagnie Dominique Autier-Dérian , Jeanne-Marie Bonnet-Garin Depuis des milliers d’années, dans leurs divers environnements, les humains ont domestiqué certaines espèces animales. Parmi celles-ci, les chiens et les chats, qui nous tiennent compagnie ou nous rendent d’autres services, occupent une place à part. Sur le long terme,... Editeur : QUAE Parution : 2025-01-09 epub sans DRM 13,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Les enjeux de l'oie Matthieu Guillemain Migratrice menacée dans les années 1950, l’oie cendrée est aujourd’hui considérée surabondante et causant des nuisances importantes, notamment dans le nord de l’Europe qui concentre l’essentiel d’une population devenue sédentaire. Les actions de conservation, le... Editeur : QUAE Parution : 2025-01-02 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Approches interdisciplinaires en santé animale Christian Ducrot , Nicolas Fortané , Mathilde Paul Depuis les années 2000, les sciences sociales investissent les recherches en santé animale. Cet ouvrage dresse un panorama des recherches interdisciplinaires conduites sur ce thème dans l’espace de la recherche francophone, en livre une analyse réflexive, et identifie... Editeur : QUAE Parution : 2024-12-26 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Les invasions biologiques marines Philippe Goulletquer Les invasions biologiques représentent une des principales causes de perte de biodiversité à l‘échelle mondiale. Si la renouée du Japon et le moustique tigre constituent des espèces invasives connues du grand public, le crabe bleu américain ou les caulerpes le sont... Editeur : QUAE Parution : 2024-12-05 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Barrages-réservoirs et crues de la Seine Denis Coeur Le changement climatique et le contexte de crises environnementales actuel réinterrogent les acteurs de la gestion des ressources en eau sur les dispositifs hydrologiques hérités des siècles passés. Référence à l’échelle internationale, l’évolution des savoirs... Editeur : QUAE Parution : 2024-11-28 epub sans DRM Gratuit
Ajouter à ma liste d'envies Géants des profondeurs Ángel Guerra , Michel Segonzac Depuis l’Antiquité, si un animal mythique a pu effrayer les marins et les populations côtières, c’est bien le calmar géant ! Ce colosse des mers a engendré d’innombrables légendes et fictions, du Kraken des légendes scandinaves à Pirate des Caraïbes en passant par Vingt... Editeur : QUAE Parution : 2024-10-10 epub sans DRM 7,99 €
Ajouter à ma liste d'envies 70 clés pour comprendre les séismes Louis Géli , Hélène Géli Cet ouvrage, simple et concis, est une introduction aux grandes notions élémentaires des séismes et un état des lieux de la prédiction. Qu'est-ce qu'un séisme ? Comment se forme un tsunami ou une vague scélérate ? Peut-on prévoir un séisme et avec quelle échéance ?... Editeur : QUAE Parution : 2024-10-10 epub sans DRM 7,99 €
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